原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。没做过的可以试试了。

4、太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，切薄片。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

7、加入盐，

6、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

3、

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、两面翻面。原来内有乾坤。营养好吃，

(责任编辑：李蕙敏)