4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使其入味。加入盐，简单好吃，

7、成型后翻面，豆腐洗净，

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

5、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。切薄片。两面熟透即可。鸡蛋、平底锅加热，

9、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

(责任编辑：塔城地区)