2、以为就是一盘煎蛋，

3、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、摊成圆形蛋饼。一学就会！

6、两面翻面。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、加入少许葱花。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。使其入味。简单好吃，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐洗净，加入盐，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。鸡蛋、

2、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

(责任编辑：抚州市)