4、

5、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。简单好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

2、

6、

8、加入盐，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。一学就会！原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

7、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

(责任编辑：白建良)