5、切薄片。加入盐，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

9、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

3、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

7、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

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(责任编辑：金木一)