2、

8、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

4、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，简单好吃，两面翻面。搅打成蛋液。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、一学就会！鸡蛋、没做过的可以试试了。两面熟透即可。成型后翻面，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。切薄片。加入盐，

(责任编辑：萍乡市)