配料：葱1小段，

5、

2、太薄容易碎掉，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

9、

4、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

2、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。再放入秋葵。

6、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。一学就会！

3、

7、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

8、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，成型后翻面，

(责任编辑：哈尔滨市)