做法：1、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

4、倒入食用油烧至五成热，

2、切薄片。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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5、没做过的可以试试了。加入盐，太薄容易碎掉，使其入味。两面翻面。太厚不容易入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，搅打成蛋液。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、

7、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：杰珂)