【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使其入味。平底锅加热，

5、

9、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。简单好吃，营养好吃，

2、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，一学就会！

3、

4、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

8、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、原来内有乾坤。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

(责任编辑：湿湿湿乐队)