做法：1、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

4、两面翻面。一学就会！

2、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，鸡蛋2个，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使其入味。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

9、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

7、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

(责任编辑：塘沽区)