【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

5、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

3、两面翻面。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，加入少许葱花。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，再放入秋葵。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、倒入食用油烧至五成热，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：叶玮庭)