9、平底锅加热，

7、

4、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

3、准备好食材。

2、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

3、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

5、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

8、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、搅打成蛋液。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

(责任编辑：黄浦区)