2、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

3、倒入食用油烧至五成热，

3、太薄容易碎掉，简单好吃，原来内有乾坤。

9、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

8、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

4、加入盐，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋、

6、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，切薄片。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。营养好吃，

(责任编辑：肇庆市)