8、

5、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

4、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、营养好吃，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。豆腐洗净，

6、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

2、

7、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，再放入秋葵。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

(责任编辑：姜征)