6、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋打入碗中，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，使其入味。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，加入盐，一学就会！

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

5、平底锅加热，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。两面熟透即可。

2、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：李小璐)