做法：1、太厚不容易入味。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

2、

7、

3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。加入盐，

8、没做过的可以试试了。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，一学就会！使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

5、平底锅加热，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：刘家昌)