3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

2、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

6、

8、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

7、搅打成蛋液。再放入秋葵。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

4、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：白智英)