6、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、太薄容易碎掉，切薄片。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋、

3、

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，再放入秋葵。一学就会！

5、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋打入碗中，

7、盐3克

做法：1、

(责任编辑：罗梓琳)