原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

9、

3、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

6、

4、太厚不容易入味。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

2、摊成圆形蛋饼。一学就会！

5、加入盐，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

8、切薄片。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：林黛)