【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

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2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。两面熟透即可。

3、

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、成型后翻面，加入少许葱花。

7、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

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olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

3、加入盐，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

(责任编辑：谢娜)