6、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐洗净，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面翻面。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

2、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

8、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。一学就会！太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

4、没做过的可以试试了。切薄片。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。再放入秋葵。

5、

3、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：堀内孝雄)