刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、

2、加入少许葱花。一学就会！摊成圆形蛋饼。

2、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。简单好吃，

8、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

6、准备好食材。

9、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。成型后翻面，

(责任编辑：陈信宏)