原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋2个，再放入秋葵。平底锅加热，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使其入味。加入盐，两面翻面。搅打成蛋液。

4、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

5、简单好吃，

8、原来内有乾坤。

6、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

7、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

2、营养好吃，

(责任编辑：王宝强)