7、

3、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、太薄容易碎掉，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。营养好吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、原来内有乾坤。再放入秋葵。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

6、

5、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：小刀乐团)