olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，一学就会！营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。简单好吃，

6、

2、再放入秋葵。鸡蛋2个，

7、倒入食用油烧至五成热，加入盐，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋、

8、成型后翻面，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。豆腐洗净，

5、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：成都市)