原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、搅打成蛋液。

7、一学就会！鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，成型后翻面，太厚不容易入味。加入盐，两面翻面。

8、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

5、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。营养好吃，切薄片。

olivia美食记录：

1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

4、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

6、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，鸡蛋、

(责任编辑：傅振辉)