7、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。两面熟透即可。平底锅加热，营养好吃，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

2、切薄片。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

3、没做过的可以试试了。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

6、

3、

(责任编辑：颜福伟)