olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、平底锅加热，加入少许葱花。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

7、

5、加入盐，一学就会！原来内有乾坤。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

8、

6、鸡蛋、

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。太薄容易碎掉，成型后翻面，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

2、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

2、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：平凉市)