5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

4、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

3、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

9、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、鸡蛋2个，一学就会！没做过的可以试试了。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

7、

(责任编辑：衡阳市)