5、

3、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

2、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、摊成圆形蛋饼。切薄片。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

9、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

4、一学就会！加入少许葱花。使其入味。准备好食材。

6、再放入秋葵。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、成型后翻面，两面熟透即可。豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：增山裕纪)