配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐洗净，切薄片。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

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刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

5、准备好食材。

2、鸡蛋2个，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

(责任编辑：通化市)