做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

4、使其入味。

6、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，加入盐，切薄片。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。两面翻面。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

8、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

3、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：宁河县)