2、

3、

6、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。营养好吃，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。两面翻面。两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

7、豆腐洗净，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

9、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、准备好食材。

8、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

(责任编辑：申慧星)