4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。一学就会！太厚不容易入味。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

6、鸡蛋2个，平底锅加热，加入少许葱花。两面翻面。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

3、

7、原来内有乾坤。

9、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

5、

3、成型后翻面，营养好吃，准备好食材。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使其入味。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：吴蛮)