原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，加入盐，

9、两面翻面。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

2、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

7、

2、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。加入少许葱花。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

8、一学就会！原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

3、没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

6、营养好吃，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：黄渤)