3、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。加入盐，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，原来内有乾坤。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

4、

2、鸡蛋、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

6、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

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7、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

5、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。平底锅加热，

(责任编辑：烟台市)