5、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

2、以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

8、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、两面翻面。加入盐，营养好吃，

6、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，加入少许葱花。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：赵焱)