olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋2个，

2、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，切薄片。使其入味。

3、

5、两面翻面。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、没做过的可以试试了。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

7、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，平底锅加热，加入盐，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

9、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

(责任编辑：阜新市)