做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！再放入秋葵。成型后翻面，

5、

8、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。使其入味。太厚不容易入味。

3、营养好吃，

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

4、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

(责任编辑：西贡区)