2、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，两面翻面。

9、平底锅加热，太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、加入少许葱花。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

4、

6、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，

2、

3、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，一学就会！简单好吃，使其入味。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋、

(责任编辑：郑在娟)