7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，准备好食材。

5、盐3克

做法：1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。加入盐，

2、两面熟透即可。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

8、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

3、简单好吃，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

3、再放入秋葵。

2、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、两面翻面。

(责任编辑：乐山市)