5、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。简单好吃，太薄容易碎掉，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

8、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

4、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

7、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，再放入秋葵。

3、

3、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！搅打成蛋液。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：叶盛兰)