6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

3、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。简单好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。一学就会！摊成圆形蛋饼。

4、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

5、盐3克

做法：1、

7、

9、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

8、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

(责任编辑：琼中黎族苗族自治县)