刚开始看见这道菜的时候，切薄片。平底锅加热，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入盐，

3、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

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6、鸡蛋2个，准备好食材。营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、再放入秋葵。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐洗净，

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8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，成型后翻面，

(责任编辑：马玉芬)