原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

3、

5、

4、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

9、

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、搅打成蛋液。加入少许葱花。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。太厚不容易入味。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，加入盐，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

8、鸡蛋2个，

6、

(责任编辑：郑州市)