3、

8、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

5、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

2、摊成圆形蛋饼。使其入味。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。加入盐，一学就会！搅打成蛋液。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

3、原来内有乾坤。

7、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

6、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

(责任编辑：黄思婷)