5、使其入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

4、

7、

9、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

2、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

8、两面翻面。加入少许葱花。

(责任编辑：璧山县)