2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

4、

3、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

7、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

5、一学就会！

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

2、

6、简单好吃，再放入秋葵。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：黄冈市)