刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，豆腐洗净，简单好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，

5、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。一学就会！

8、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

7、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

4、两面翻面。

(责任编辑：川与晨)