7、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使其入味。简单好吃，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，豆腐洗净，加入盐，

6、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、完全没发现豆腐在哪里，

9、切薄片。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、两面熟透即可。

5、

3、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。营养好吃，

3、再放入秋葵。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：呼伦贝尔市)